La familia Verdasco y la familia Heras apuestan en su nuevo restaurante por la cocina española actualizada

Una terraza acristalada llena de luz y color se convierte en el escenario perfecto para degustar el mejor producto con recetas de toda la vida

                                                                           

Madrid. En el corazón madrileño del barrio Chamartín, nace La Casa de Cristal hace un año bajo el saber hacer de la familia Verdasco y la familia Heras tras una larga y exitosa trayectoria gastronómica.

La Casa de Cristal se afianza como un referente de la cocina tradicional española renovada, en un entorno acogedor, íntimo y coqueto, lleno de luz y color. Un perfecto oasis urbano donde el comensal disfrutará de la de paz de su luminosa y ajardinada terraza acristalada.

La terraza es un gran atractivo en tiempos de pandemia y gracias a las estufas que cuelgan del techo, lo convierten en un entorno cálido los días de frío.

El restaurante se divide en dos ambientes: una barra en el interior con mesas altas, perfecto para un picoteo, tomar el aperitivo o incluso comer algo rápido, y una terraza acristalada que te hará sentir que estás en un pequeño oasis que te alejará del mundanal ruido de la ciudad.

La Casa de Cristal apuesta por el mejor producto elaborado con recetas de toda la vida con un toque actual y fresco. Entre los platos estrella destacamos para compartir La tempura de langostinos con salsa de Kimuchi y las albóndigas de rabo de toro en su salsa con dados de patata. Del mar el tartar de salmón con huevo a baja temperatura y la merluza del cantábrico. Y de la tierra el cachopo asturiano con jamón ibérico y queso manchego. Por último destacar, como es tradición en sus orígenes, el Rincón del Cocido, del que únicamente preparan entre 8 y 10 cocidos al día, por lo que se recomienda freservarlo con tiempo. Te sorprenderán las distintas formas de comer el cocido con las deliciosas quesadillas de ropa vieja o las croquetas de cocido.

El Rincón del Cocido

Para completar la oferta gastronómica, La Casa de Cristal cuenta con platos del día acompañando a la estación otoñal como el arroz caldoso de pollo y verduras, el roast beef o la fabada asturiana  y los postres caseros como la tarta de queso que es un verdadero escándalo.

El restaurante cuenta con una bodega cuidadosamente seleccionada con las principales DO del país siendo el vino de la casa una selección de la Bodega Martínez Lacuesta de Rioja.

LA CASA DE CRISTAL –  RESTAURANTE  
DIRECCIÓN: 
Calle Pedro Muguruza, 1, 28036 Madrid
HORARIO:
De lunes a domingo, de 13:30 a 17:30 y de 20:00 a 24:00 (puede variar por restricciones de COVID)
TAKE AWAY: 912 04 24 25 
Delivery: Just Eat 
TICKET MEDIO:  35€  

 

CARTAS:
CARTA – La Casa de Cristal  
RESERVAS:  912 04 24 25  / Online  
CAPACIDAD:  85 pax – Con restricciones COVID: 50-55 pax

 

 

Published On: noviembre 5th, 2020 / Categories: Restaurantes, La Casa de Cristal / Tags: , , , , , , /

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